オナーのアントニアさんとギリシャからやって来たイヤニーシェフ
10月17日(水曜日)に、言わずと知れたギリシャ人アストリアに、そこに、新しいギリシャレストランがオープンしました。
オーナーのアントニアさんは20年前にギリシャからアメリカに移住。アストリアに住み、ギリシャ人コミュニティーの発展に尽力をつくしてきました。自分のレストランを持つという念願の夢がかなったのです。
本場ギリシャからYianni Baxevanis 氏エグゼクティブシェフに迎え、伝統的なギリシャ料理の材料を使いながら、コンテンポラリーでヘルシーなギリシャメニューで、ギリシャ料理好きを唸らせます。
Yianni帰国後は、4ヶ月ごとにギリシャからシェフを招き、ギリシャ直輸入の味を提供し続けるというこだわり。一度、本格的ギリシャ料理を食べたい!と思ったら是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
23-01 31st Street
Astoria NY
Phone: 718-267-0800
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