5月7日(月)に、食業界のオスカー賞と言われる、ジェームス・ビアード・アワードの授賞式が、マンハッタンのリンカーンセンターにて行われました。
全米からノミネートされた、レストラン、シェフ、料理本筆者等、現在料理会で活躍する人々が集まりました。
料理の鉄人、ボビー・フレイ、セレブシェフやマーサ・スチュアートも、賞のプレゼンターとして参加。とても豪華な授賞式でした。
ちなみに、New Yorkのベストシェフに選ばれたのは、Chanterelleレストランの David Waltuck氏でした。
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